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プーアール茶盆 固形の茶葉を崩すのに力はいりません。  正方体 タテヨコ24cm 高さ3cm 重量約395g 竹製 表面ウレタン塗装 千枚通しひとつプレゼント -------------------------------------------- 注意： この製品は、各所に傷、接着剤のはみ出し跡、接合部分のすきま、表面加工のムラ、などがあります。その程度の品質ですが、使用上には問題がないものを選んでおります。この品については、郵送事故以外の商品の交換、返金などの対応はいたしません。あらかじめご理解のうえお求めください。 様々なメーカーの茶盆を比べて、価格と品質のバランスを考慮して、最良のものを選んでおります。 -------------------------------------------- プーアル茶盆1枚 2,200円 航空便送料込み 他の品と同時購入のみ ⇒【申込みフォーム】   円盤型の餅茶約350gの一般的なサイズにピッタリです。   四方のうちの一角が切れており、崩した茶葉をここから容器に移します。 プーアル茶を崩す方法 茶葉の崩し方で、味が変わります。葉の形が残っている固形茶は、できるだけ葉の形を壊さないで崩すのがコツです。そのほうが、美味しいからです。 固形のプーアル茶にはいくつかの形がありますが、いずれにも共通するコツは、茶葉の層を見つけ、それを薄くはがすような角度から千枚通しを差し入れることと、よくばって大きく崩そうとせずに、力を抜いて、少しずつ崩すことです。 千枚通しは、針の先が細いので、力を要れずに硬く固まった茶葉に刺し入れることができます。葉の形を傷めにくく、市販されているペーパーナイフ形の専用の茶刀よりもはるかに使いやすいものです。 
 ■餅茶 円盤型の餅茶は、円盤の端から外側に向かって、千枚通しを刺し込み、それを立てるようにして、テコの要領で茶葉を崩します。茶葉をはがすようにすると、葉の形が壊れず、綺麗に崩せます。円盤の端ほど熟成がすすみやすいので、そこがいちばん飲み頃となります。表と裏がありますが、裏面からのほうが、崩しやすいでしょう。 ■沱茶 お碗型の沱茶は、その中心に向かって包むように茶葉の層があります。くぼみのない側から、茶葉の表面を剥がすようにします。   ■磚茶 レンガ型の磚茶も、茶葉の層を剥がす要領で、端のほうを外側に向かって、千枚通しを差し入れて崩します。圧延が強くて、うまくゆかない場合は、タテにして側面のほうの茶葉の層に、千枚通しを差し入れて、密着している茶葉をゆるめます。   崩したあとは、飲む分の茶葉（3gが適量）を分けて、煎じるための急須や蓋碗に茶葉を移します。 固形茶で年数が経っていないものは、崩してから長期保存しておくのもお勧めです。そのほうが早くまろやかになりやすいです。 固形茶の中でも「鉄餅」と呼ばれるように、茶葉がカチカチに固められたタイプのものは、独特の香りが閉じ込められており、長期保存しても、その香りの特徴は保たれています。そのようなタイプのものをいちどに崩す時は、バラバラにしてしまわないで、せいぜい500円玉くらいのかたまりのままにしておくとよいでしょう。 飲む直前に3ｇほどに崩します。   崩した茶葉を長期保存する場合は、密封口のガラス瓶の容器、紙袋、陶器の壺などに入れます。中に湿気がたまらないもので、臭いがないものを選びます。 保存の詳細は、以下をご参照ください。 ⇒【プーアール茶の保存】 正方体 タテヨコ24cm 高さ3cm 重量約395g 竹製 表面ウレタン塗装 千枚通しひとつプレゼント ------------------------------------------- この製品は、各所に傷、接着剤のはみ出し跡、接合部分のすきま、表面加工のムラ、などがあります。その程度の品質ですが、使用上には問題がないものを選んでおります。この品については、郵送事故以外の商品の交換、返金などの対応はいたしません。あらかじめご理解のうえお求めください。 様々なメーカーの茶盆を比べて、価格と品質のバランスを考慮して、最良のものを選んでおります。 -------------------------------------------- プーアル茶盆1枚 2,200円 航空便送料込み 他の品と同時購入のみ ⇒【申込みフォーム】 お客様のご感想 広島県I.Yさま この茶盆、ものすごく使い勝手が良いですね！ 以下のページにて5gのお茶でどのくらいの茶の湯が作れるかを紹介しております。参考にしてください。 ⇒【５ｇの茶葉でどのくらい飲めるか？】 自宅で保存する場合の工夫 ⇒【プーアル茶の保存】  ⇒【蓋碗のススメ】 ご質問などお気軽にください。 ⇒【店長にメール】 |