【ホームページ】
5ｇの茶葉でどのくらい飲めるか？ 茶葉と、お茶の量を紹介します。 1度に煎じる茶葉の量は3gが適量ですが、 ここではわかりやすいように5ｇで、どのくらいの量のお茶がつくれるのかを試してみました。 
5ｇの茶葉です。ちなみにこのお茶は、「同興號後期圓茶70年」です。 ⇒「同興號後期圓茶70年」 
わかりやすいように、多くの人になじみのある紅茶のティーカップを使用しました。適量の湯を淹れるとちょうど100mlです。  洗茶をして、一度湯を捨ててから計量開始します。 当店のあつかう茶葉は、質が良いので、洗茶は、ほんのさっと湯を流す程度で済みます。プーアール茶を淹れ方は、 ポット（茶壷）の湯をカップに注ぎきってから、また新しい湯を注いで淹れます。そのほうが、一煎ごとに変化する味わいを楽しめます。 また湯を足して、2煎め、3煎め、として・・・・・  この写真は、5煎めです。まだまだいい色が出ます。 このお茶 「同興號後期圓茶70年」は、30年モノの老茶ですから、他の熟成年数が短いものと比べると、煎が続きます。  ついに10煎めに達して、 １リットルの容器に移したお茶が満杯になりました。 ティーカップ10杯分です。 まだつづけて煎じられますが、このあたりからほどよい色を出そうと思うと、煎じる時間が2分を超えます。とりあえず、ここまでが5gでつくれる適量だと考えて、計算してみたいと思います。実際には、この先の出涸らしも楽しめますので、個人の好みで、飲める量も異なります。 そうすると・・・・・  直径約19cmの円盤型のプーアル餅茶は、だいたい1枚が350gとして、5gの茶葉が70回分あります。ということは、70リットルのお茶がつくれる計算になります。100mlのティーカップに700杯分に相当します。 例えば、餅茶の価格が1枚7,000円とすると、１リットル100円、カップ１杯あたり約10円という計算になります。 1枚5万円の餅茶でも、ティーカップ１杯あたり約71円です。
 長方形のプーアル磚茶はおよそ250gとして、5gの茶葉が50回分あります。ということは、50リットルつくれて、100mlのティーカップに500杯分。 一枚が6000円のプーアル磚茶はティーカップ一杯あたり12円ということになります。 １枚3万円の磚茶でも、ティーカップ1杯あたり約60円です！
ところで・・・・・ ペットボトルのウーロン茶は、2リットルで安売店で230円くらいでしょうか。 1リットルあたり115円としたら・・・・・ 350ｇのプーアル餅茶の場合、8050円相当 250ｇのプーアル磚茶の場合、5800円相当 ペットボトルのお茶を飲む人に比べて、それほど贅沢ではないということがわかります。 ※ここでは量の目安をご紹介するために5gで煎じておりますが、ティーポットの大きさによっては3gが適量です。茶葉を多めに煎じると、雑味が出て、本来の繊細な風味が楽しめないことがありますので、茶葉の量はそれぞれの茶器に合わせた適量を見つけてください。 ご質問などはお気軽に ⇒【店長にメール】 |